PUDING COKELAT SAUS VANILA

Bahan-bahan:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
200 gram gula pasir
1 sendok teh garam
2 kuning telur
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan Saus Vanila:
600 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 1/2 sendok makan air
2 kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanila
1 sendok makan esens rhum
Cara membuat:

1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api.  Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam cetakan puding. Dinginkan.
4. Sajikan puding bersama saus vanila.

Untuk 30 buah